Nhiều người cho rằng “trứng gà ta tốt hơn trứng gà công nghiệp”. Tuy nhiên, các chuyên gia về dinh dưỡng không nghĩ như vậy.
Thực tế, hàm lượng dinh dưỡng trong trứng của hai loại gà này không khác biệt nhiều. Thành phần protein cũng như, canxi, kẽm, đồng, mangan trong trứng gà ta chỉ nhiều hơn một chút so với trứng gà công nghiệp. Tuy nhiên, các loại chất béo, vitamin A, vitamin B2, niacin, selen của trứng gà ta lại hơi ít so với trứng gà công nghiệp.
Cần biết là gà thả vườn thì cũng có 2 loại.
Hộ dân chăn nuôi thì gà ta không ăn thức ăn công nghiệp và sử dụng thuốc kháng bệnh. Nhưng nếu là trang trại thì thức ăn và thuốc vẫn phải được sử dụng để bảo vệ đàn gà số đông.
Hiện nay, trứng gà ta được bày bán tại các chợ, siêu thị hay các cửa hàng tiện ích thì đa số là gà ta nuôi theo mô hình công nghiệp. Trứng gà ta thả vườn do hộ dân nuôi rất ít nên chỉ dùng để tặng.